Из яблок удаляют семенную коробочку и заполняют пустоту фаршем (отварной рис, смешанный с замоченной сабзой, заправленной сливочным маслом).
Подготовленные яблоки запекают в духовке. Подают в холодном или горячем виде, поливают яблочным соусом.
(На порцию в граммах)
- Яблоки свежие – 150;
- Рис – 8;
- Сабза – 10;
- Масло сливочное – 5;
- Вес фарша – 35;
- Соус яблочный – 50;
- Выход – 140/50.
