Из яблок удаляют семенную коробочку и заполняют пустоту фаршем (отварной рис, смешанный с замоченной сабзой, заправленной сливочным маслом).
Подготовленные яблоки запекают в духовке. Подают в холодном или горячем виде, поливают яблочным соусом.
(На порцию в граммах)
- Яблоки свежие — 150;
- Рис — 8;
- Сабза — 10;
- Масло сливочное — 5;
- Вес фарша — 35;
- Соус яблочный — 50;
- Выход — 140/50.
