Для того чтобы приготовить данное оригинальное блюдо вам необходимо иметь в собственном распоряжении перечень следующих продуктов питания: 600 грамм куриного филе, 100 грамм крупного изюма, 30 грамм миндаля либо миндальных хлопьев, пару столовых ложек сухого желатина, пару зубчиков чеснока, щепотка соли и перчика.
Указанное количество куриного филе тщательно промываем, а потом слегка просушиваем кухонным полотенцем. Куриное филе необходимо нарезать в виде пластиков. Нарезанные кусочки куриного филе необходимо отбить с двух сторон. Раскатываем пищевую пленку на ровной поверхности, выкладываем на пленку ровным слоем отбитое куриное филе так, чтобы не было просветов между кусочками. Выложенное мясо солим, приправляем перчиком, а так же высыпаем желатин равномерно на все куриное мясо. Чеснок очищаем, промываем, нарубаем и посыпаем чесноком куриное филе. Указанное количество изюма замачиваем на несколько минут в крутом кипятке, далее сливаем воду и распределяем изюм по всему мясу. Так же выкладываем на филе миндаль. Далее сворачиваем куриное филе в рулет, можно закрепить зубочистками. Отправляем рулет из курицы в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варим блюдо до полной готовности. Готовый рулет достаем из воды, кладем его под гнет и отправляем его в холодное место. Охлажденный рулет можно подавать на стол. Всем приятного аппетита!
