Ингредиенты:
3 яйца, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. творога.
Рецепт:
Взбитые яйца растереть с сахаром и творогом. Добавить 1 ч. л. соды, гашенной уксусом, 0,5 л кефира или кислого молока и немного муки. Замесить мягкое тесто, раскатать, нарезать полосками шириной 5-6 см, а полоски на ромбы длиной 6 см. Каждый ромб надрезать посередине, вывернуть как хворост и немного растянуть по линии разреза. Жарить на растительном масле.
