Картофель делаем как для дранников — трём, посолить, поперчить, добавить муки, яйцо (ядобавляю совсем чутка -наверное треть яйца).
Картофель выложить на сковородку ровным слоем. Обжарить. Потом получившийся блин перевернуть, смазать майонезом с чесноком, положить сосиски (колбасу, ветчину, бекон и т.д. — кому что нравится, и что есть в холодильнике), помидоры (перец, огурцы маринованные и т.д.) и посыпать сыром. Обжарить до готовности картофеля.
