Название блюда: Горбуша, жаренная на решетке
Ингредиенты:
- 1 горбуша весом 1 кг;
- лимонный сок;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- зелень петрушки;
- черный молотый перец;
- соль по вкусу.
Способ приготовления блюда:
- Горбушу разделать на филе и нарезать кусочками. Затем посолить, поперчить, смочить соком лимона, смазать растительным маслом и поставить на 30 минут в прохладное место.
- После этого жарить на решетке по 3 минуты с каждой стороны при температуре 190°C.
