Взять пачку творога (250г), добавить 1-2 столовые ложки любого масла, соль на кончике ножа, 0,5 чайной ложки соды, сахар по вкусу (если делается сладкий пирог), примерно 2 стакана муки. Для сладкого пирога можно взять сырковую массу. Очень хорошее тесто получается из мягкого диетического творога. Масса упаковки «колбаской» 0,5кг. Соответственно надо увеличить количество прочих ингредиентов. Из творожного теста, кроме пирогов с разной начинкой, хорошо делать пиццу и хачапури.
