Для того чтобы приготовит вкусные картофельные пончики, используйте наш рецепт. Для приготовления пончиков из картофеля вам необходимы следующие ингредиенты: килограмм картофеля, столовая ложка сливочного масла, пару столовых ложек жирной сметаны, половина стакана растительного масла, тмин и соль по вашему вкусу.
Приготовление пончиков из картофеля начинается с того, что мы берем указанное количество картофеля, очищаем его от кожуры, тщательно промываем, после чего нарезаем на кусочки крупного размера. Отправляем картофель в кастрюлю со слегка подсоленной водой, вода должна покрыть картофель только наполовину. Картофель варим до состояния полной готовности. Когда картошка готова, удаляем воду и размягчаем картофель в горячем виде. Добавляем к картошке тмин, сметану и указанное количество сливочного масла, затем повторно перемешиваем до однородной консистенции. Берем глубокую посуду и разогреваем в ней растительное масло. Столовую ложку смачиваем в растительном масле и берем ей картофельную массу. Из картофельной массы формируем шарики и отправляем каждый шарик в разогретое растительное масло для обжарки. Шарики должны приобрести румяный оттенок, после чего извлекаем их на красивое блюдо. На данном этапе пончики из картофеля готовы и могут занять свое место на столе. Всем приятного аппетита!
