Название рецепта: Помидоры с пряной корочкой
Ингредиенты:
- 4 помидора;
- 1 небольшой цуккини;
- 2 ст.л. растительного масла;
- соль;
- белый перец;
- по 2 ст.л. измельченной зелени и панировочных сухарей;
- 1 долька чеснока.
Способ приготовления помидоров с пряной корочкой:
- С помидоров срезать верх и аккуратно вынуть мякоть. Цуккини нарезать кубиками и обжарить на 1 ст.л. масла. Посолить, поперчить. Перемешать половиной зелени.
- Панировочные сухари перемешать с зеленью и растертым чесноком. Помидоры бланшировать, затем наполнить цуккини и обвалять в сухарной панировке. Выложить в форму, брызнуть оставшимся растительным маслом и запекать в духовке 10 минут.
