Быстро перекусывать на Востоке предпочитают не бутербродом или сосиской, а якитори – кусочками курицы, нанизанными на шпажки и поджаренными на углях.
Традиционный вариант якитори готовят, посыпав курятину солью и сбрызнув лимонным соком. А поскольку якитори еще и популярная закуска к пиву, то ее стараются разнообразить, маринуя мясо в сложнокомпонентных соусах. Кстати, калорийность блюда в 3-4 раза ниже, чем у чипсов и сухариков.