Tefal Ultimate CY625D32 – электрическая скороварка с функциями мультиварки и программами для разных способов приготовления. Производитель указывает 66 вариантов программ, включая автоматические сочетания и настраиваемые режимы. Устройство относится к технике с приготовлением под давлением, поэтому свободный выпуск пара и правильная установка крышки важнее скорости выбора меню.
Проверьте чашу и крышку
Перед загрузкой убедитесь, что внутренняя чаша сухая снаружи и установлена ровно. Проверьте уплотнитель, клапан и положение крышки по руководству. Не заполняйте чашу выше предельной отметки, особенно при варке продуктов, которые пенятся или увеличиваются в объёме. Для жидких блюд соблюдайте специальный предел инструкции.
Выберите программу по типу продукта и следуйте рецепту, рассчитанному для скороварки. Обычное время на плите нельзя механически переносить на режим под давлением. После запуска прибор сначала набирает давление; отсчёт этапа под давлением начинается после достижения нужного уровня, поэтому общий цикл длиннее указанного времени приготовления.
После варки бобовых не планируйте открытие сразу по сигналу: нагрев прекращается раньше, чем чаша и содержимое теряют давление.
Дождитесь разблокировки
Никогда не пытайтесь открыть крышку силой во время работы или пока сохраняется давление. Выпускайте пар только способом, предусмотренным выбранной программой и руководством, держите лицо и руки подальше от клапана. Не наклоняйтесь над выходящим паром и не перекрывайте его полотенцем.
Естественное снижение давления занимает разное время; в инструкции отмечено, что для некоторых блюд это может составлять от нескольких секунд до примерно 10 минут и зависит от объёма жидкости. Дождитесь штатной индикации и разблокировки крышки, затем открывайте её движением от себя.
Уход после приготовления
Отключите прибор. Снимите и промойте разрешённые детали, включая уплотнитель и паровой клапан, если это указано в инструкции. Удалите остатки пищи из посадочных мест, просушите и установите элементы обратно. Корпус и разъём протирайте, не погружая основание в воду. Если клапан забит или уплотнитель деформирован, не запускайте режим давления до устранения причины.
Другие руководства собраны на странице Мультиварка. Практические блюда вынесены отдельно в рецепты для этой техники.
❓ Частые вопросы
Почему время на дисплее сначала не уменьшается?
Печь должна набрать давление; отсчёт приготовления начинается после достижения требуемого состояния.
Можно ли открыть крышку после звукового сигнала?
Только когда давление сброшено и крышка штатно разблокировалась.
Сколько длится естественный сброс?
Он зависит от блюда и количества жидкости; руководство указывает, что это может занять до примерно 10 минут.
Как часто чистить клапан?
После использования проверяйте и очищайте съёмные детали способом и с периодичностью, указанными в руководстве.
