Под названием Gorenje встречаются пищевые сушилки разных серий. До первого запуска перепишите полный индекс со шильдика и найдите руководство именно для него: число поддонов, диапазон температуры и порядок перестановки могут отличаться.
Подготовьте прибор
Вымойте съёмные поддоны разрешённым способом, высушите их и установите без перекоса. Корпус с вентилятором и нагревателем в воду не погружают.
Поставьте сушилку на твёрдую поверхность с вентиляционными зазорами.
Нарежьте продукты равномерно
Один вид продукта режьте ломтиками близкой толщины и раскладывайте без нахлёста. Удаляйте испорченные участки и промакивайте лишнюю влагу.
Сплошной лист используют только для пастилы и только предусмотренного размера.
Выберите температуру по продукту
Начальное значение берите из руководства и безопасной технологии сушки. Время зависит от влажности, толщины и полной загрузки, поэтому таймер не заменяет проверку.
Слишком высокая температура может подсушить поверхность раньше середины.
Сравнивайте уровни
Через несколько часов оцените верхний, средний и нижний поддоны. Если инструкция разрешает, меняйте их местами. Готовые кусочки снимайте раньше остальных.
Не закрывайте центральный канал и выход воздуха.
Остудите перед хранением
Готовый продукт остудите до комнатной температуры и только затем упакуйте. Конденсат в банке означает остаточную влагу и необходимость досушивания.
После остывания удалите крошки и храните чистые сухие поддоны без деформации.
Другие руководства собраны на странице Сушилка. Практические блюда вынесены отдельно в рецепты для этой техники.
❓ Частые вопросы
Нужно ли менять поддоны местами?
Только если это разрешено руководством вашей модели и уровни сушат неравномерно.
Можно ли добавить поддоны?
Лишь совместимые штатные поддоны и не больше числа, указанного производителем.
Почему продукты сохнут долго?
Проверьте толщину нарезки, нахлёст, загрузку, температуру и свободный поток воздуха.
Когда убирать сушку в банку?
После полного остывания и проверки, что кусочки достигли нужной сухости.
