SUPRA SSC-355 – электрическая пароварка с тремя чашами, механическим таймером и автоматическим отключением. Производитель указывает мощность 900 Вт и объём 3 × 3 литра. Чтобы готовить одновременно несколько продуктов, важно учитывать не только свободное место в чашах, но и то, как пар проходит снизу вверх.
Соберите чаши в правильном порядке
Поставьте основание на ровную термостойкую поверхность с зазором не менее 10 см от стен и предметов. Установите разделительную трубку на нагревательный элемент широкой частью вниз, затем поставьте поддон для сбора жидкости. Пароварку нельзя включать без него.
Налейте чистую холодную воду между отметками минимума и максимума внутри резервуара. Не добавляйте в него соль, масло, специи или бульон: руководство предписывает использовать только воду. Если она заканчивается во время долгого цикла, её можно долить через носики в ручках поддона, не снимая все чаши.
Чаши пронумерованы от 1 до 3. Ставьте их снизу вверх по порядку: №1, №2, №3. Между чашами используйте съёмные поддоны, если только инструкция к нужному способу приготовления не допускает иную сборку. Все три яруса не обязательны – можно установить один или два.
Если готовите одновременно курицу и гарнир, поместите мясо в нижнюю чашу №1: сок сырого или частично готового мяса не должен стекать на другие продукты.
Распределите продукты по времени
На нижний ярус кладите крупные куски и то, что готовится дольше. Продукты, которым требуется меньше времени, размещайте выше. Учитывайте, что в верхней чаше приготовление обычно занимает немного больше времени. Не заполняйте отверстия и оставляйте промежутки для циркуляции пара.
Если разница во времени заметная, начните с нижней чаши. Позже, надев прихватки и осторожно отведя крышку от лица, установите следующую чашу и запустите оставшееся время. Не снимайте крышку во время работы без необходимости: горячий пар может обжечь.
Для ориентира руководство приводит около 40 минут для 900 г картофеля и 550 г моркови. Это примерные значения, а не универсальная гарантия готовности: размер кусочков и их плотность влияют на результат. Проверяйте овощи вилкой и при необходимости продолжайте приготовление.
Выставьте таймер и закончите приготовление
Положите продукты, закройте верхнюю чашу крышкой и поверните механический таймер на нужное время. Диапазон таймера – от 0 до 60 минут; после окончания пароварка отключается автоматически. Парообразование начинается примерно через полминуты.
Когда цикл закончится, отключите прибор от сети и подождите, пока он остынет. Снимайте крышку от себя, чтобы пар не шёл в лицо. Поддон и чаши также остаются горячими, поэтому переносите их прихватками. Съёмные части вымойте, а резервуар протрите после остывания.
❓ Частые вопросы
Нужно ли всегда ставить все три чаши?
Нет. Руководство допускает приготовление с одной, двумя или тремя чашами. Устанавливайте их по порядку снизу вверх.
Можно ли добавить специи в резервуар для воды?
Нет. Для резервуара используйте только чистую воду. Специи и травы добавляйте непосредственно к продуктам.
Как долить воду во время приготовления?
Воду можно добавить через специальные носики в ручках поддона, не разбирая пароварку. Следите, чтобы уровень оставался между отметками минимума и максимума.
Как долго готовить картофель?
В руководстве указано ориентировочно 40 минут для 900 г картофеля. Проверьте готовность вилкой и скорректируйте время под размер кусков.
