У пароварок Polaris различаются количество корзин, таймер и объём резервуара. Сверьте модельный код с руководством: для PFS 0208D и PFS 0308D, например, опубликована общая инструкция, но комплектация других серий может отличаться. Снимите упаковку и вымойте только разрешённые детали.
Проверьте воду и основание
Поставьте базу на ровную термостойкую поверхность, оставив свободный выход пару. Заполните резервуар до указанной отметки. Не включайте прибор с пустым резервуаром и не превышайте максимум. Если предусмотрено отверстие для долива, используйте его так, как описано в инструкции, не касаясь горячих частей.
Установите поддон для конденсата и проверьте положение корзин. Отверстия в дне должны оставаться свободными: плотная укладка мешает прохождению пара. Кусочки нарежьте близкого размера. Продукты с разным временем приготовления размещайте так, чтобы можно было снять готовый ярус, если конструкция допускает это.
Разложите продукты
Пар поднимается снизу вверх, поэтому плотные или крупные куски могут требовать больше времени. Порядок ярусов сверяйте с рецептом, особенно при совместной готовке разных продуктов. Сырое мясо и рыбу размещайте так, чтобы сок не стекал на готовую еду.
Не перекрывайте отверстия крупными листьями и не кладите продукты выше борта корзины. Крышка должна сидеть ровно. При открытии наклонитесь в сторону и приподнимайте её от себя: внутри остаётся горячий пар даже после остановки нагрева.
Завершите цикл и очистите детали
Таймер задаёт длительность, но не подтверждает готовность порции. Проверьте текстуру или температуру по рецепту. После сигнала отключите пароварку, дайте корзинам остыть и слейте конденсат, не проливая его на базу.
Корзины очищайте мягкой губкой. Возможность мытья в посудомоечной машине проверяйте для каждой детали отдельно. Электрическое основание не погружают в воду. При трещине корзины, повреждении кабеля или неисправном таймере прекратите использование и обратитесь в сервис.
Учитывайте сбор конденсата
Поддон нужен не только для удобной уборки: он отделяет стекающую жидкость от основания и помогает не залить рабочую поверхность. Перед запуском проверьте, что он установлен ровно и не переполнен остатками от предыдущего цикла. После приготовления вынимайте ярусы по одному, держась за штатные ручки. Не ставьте горячую прозрачную корзину на холодную мокрую мойку: резкий перепад температуры может повредить пластик. Другие руководства собраны на странице Пароварка. Практические блюда вынесены отдельно в рецепты для этой техники.
❓ Частые вопросы
Сколько воды наливать?
До отметки, указанной в руководстве вашей модели; не превышайте максимум.
Можно ли доливать воду во время цикла?
Только если для этого предусмотрено отверстие и инструкция описывает такой порядок.
Какой продукт ставить на нижний ярус?
Учитывайте время приготовления и риск стекания сока, сверяясь с рецептом.
Можно ли мыть базу под краном?
Нет. Отключите прибор и очистите основание разрешённым способом.
