Xiaomi Dual Zone Air Fryer 10L устроен как две отдельные рабочие зоны: меньшая левая корзина рассчитана на 3,5 л, правая – на 6,5 л. Две корзины удобны для разных продуктов, но их объём, температура и время не обязаны совпадать. Готовить проще, если сначала распределить продукты по задачам, а потом выбирать синхронный или раздельный запуск.
Разделите продукты по размеру и запаху
Перед стартом выберите корзину под порцию. Компактную левую удобно оставить для гарнира или небольшого количества овощей, а более вместительную правую – для основной части блюда. Не заполняйте корзины до краёв: свободное пространство вокруг продуктов помогает горячему воздуху циркулировать. Толстые куски и плотные овощи лучше размещать так, чтобы они не лежали одним сплошным пластом.
Решётка и две пластины из комплекта выполняют разные роли. Перед использованием сверьте ориентацию и посадку каждой детали в руководстве, не перекрывайте вентиляционные отверстия. Если готовите продукты с выраженным запахом, учитывайте, что вторая корзина не гарантирует полной изоляции ароматов.
Настройте зоны отдельно
На панели можно выбрать параметры каждой корзины и запустить один отсек или оба. Сначала задайте программу для продукта с более длинным циклом, затем настройте вторую зону. Функция синхронизации помогает свести окончание программ по времени, однако она не означает, что содержимое обеих корзин станет готово одинаково. Ориентируйтесь на размер порции и проверяйте готовность отдельно.
У модели заявлены регулируемые режимы в диапазоне 80–230 °C и цикл до 60 минут. Это пределы прибора, а не таблица приготовления: время зависит от массы, формы кусочков и начальной температуры продуктов. Для первого опыта не перегружайте корзины и запишите настройки, которые сработали именно для вашей нарезки.
Открывайте корзину с учётом горячего воздуха
При выдвижении корзины устройство прерывает нагрев. Поставьте её на жаростойкую поверхность, держась за ручку, и не наклоняйтесь над выпускным отверстием. Не касайтесь внутренней решётки сразу после цикла. Если нужно встряхнуть продукты, делайте это осторожно над тарелкой, чтобы не уронить горячую пластину.
Для проверки готовности используйте отдельный пищевой термометр там, где важна температура внутри куска. Цвет корочки или завершившийся таймер не всегда показывают состояние центра.
Остудите и вымойте съёмные детали
После отключения дождитесь остывания корзин и пластин. Снимите остатки пищи мягкой губкой и обычным средством, не трите антипригарную поверхность металлической мочалкой. Корпус не погружайте в воду: при загрязнении достаточно протереть его влажной, затем сухой тканью. Перед хранением полностью высушите детали.
Другие руководства собраны на странице Аэрогриль. Практические блюда вынесены отдельно в рецепты для этой техники.
❓ Частые вопросы
Можно ли готовить в одной корзине?
Да. Выберите только нужную зону; пустая корзина не должна быть закрыта предметами или мешать вентиляции.
Что делает синхронный запуск?
Он помогает завершить две программы примерно одновременно, но не подменяет проверку готовности каждого продукта.
Нужно ли переворачивать еду?
Зависит от продукта и загрузки. Проверяйте результат во время цикла и действуйте по руководству.
Можно ли мыть корзины металлической губкой?
Нет, абразив может повредить покрытие. Используйте мягкую губку после остывания.
