У BORK несколько моделей аэрогрилей, и у них различаются объём корзины, органы управления, программы и комплект. Поэтому сначала перепишите полный код с шильдика и найдите руководство именно к нему. Например, на странице G510 производитель описывает несколько автоматических программ и возможность ручной корректировки времени и температуры; эти функции нельзя автоматически приписывать другой модели.
Подготовьте корзину и продукты
Поставьте прибор на ровную жаростойкую поверхность с зазором у вентиляционных отверстий. Перед первым циклом вымойте съёмные детали так, как разрешено руководством, высушите и установите решётку. Осмотрите покрытие: корзина должна входить в направляющие без перекоса.
Нарежьте продукты на куски близкого размера. Разложите их свободно, одним слоем или с промежутками, чтобы воздух проходил между кусочками. Не заполняйте корзину выше допустимого уровня и не закрывайте отверстия пергаментом. Если готовите картофель, обсушите нарезку и используйте лишь небольшое количество масла, распределив его по поверхности.
Для первой партии запишите массу картофеля, размер долек и выбранную программу. Так вы поймёте, влияет ли на результат именно загрузка, а не будете менять температуру и время одновременно.
Выберите режим и следите за подрумяниванием
Для моделей с предустановками выберите категорию, которая ближе к продукту, затем проверьте рекомендованные в руководстве настройки. Программа является отправной точкой: холодные продукты, крупная нарезка и заполненная корзина требуют иного времени, чем небольшая порция.
Если инструкции вашей модели допускают ручную настройку, меняйте параметры небольшими шагами. Для мелких продуктов встряхните корзину по сигналу или в середине цикла, если это разрешено конструкцией. Крупные куски переворачивайте щипцами после паузы. Проверяйте середину продукта: румяная поверхность сама по себе не подтверждает готовность.
Остудите и вымойте детали
После сигнала выньте корзину за ручку и поставьте на жаростойкую подставку. Отключите прибор и дождитесь остывания. Удаляйте крошки мягкой щёткой, а съёмные детали мойте способом, указанным для точной модели. Не скоблите антипригарную поверхность металлом и не погружайте корпус с нагревателем в воду. Если покрытие повреждено или прибор выдаёт ошибку, остановите использование и обратитесь в сервис.
Другие руководства собраны на странице Аэрогриль. Практические блюда вынесены отдельно в рецепты для этой техники.
❓ Частые вопросы
Одинаковы ли программы у всех аэрогрилей BORK?
Нет. Набор режимов и ручные настройки зависят от точной модели; сверьтесь с её руководством.
Нужно ли смазывать корзину?
Руководство вашей модели определяет уход за покрытием; масло на продукте добавляйте умеренно и не распыляйте аэрозоль на нагреватель.
Можно ли наполнить корзину до края?
Нет. Оставляйте пространство для циркуляции воздуха и соблюдайте ограничения руководства.
Как понять, что мясо готово?
Проверьте центр подходящим термометром или разрезом после остановки нагрева; цвет поверхности недостаточен.
