Нужно отварить грибы, нарезать небольшими кусочками, добавить нарезанное небольшими кубиками сало. Всё смешать и выложить на лепёшку. После взбиваем яйца, добавляем воду, лимонный сок, нарезаем зелень петрушки, солим, перчим. Залить этой смесью грибы и форму с лепёшкой ставим в духовку.
На 200г грибов:
- 100г сала;
- 2-3 яйца;
- 1/2 стакана воды;
- 1 ст. ложка лимонного сока;
- 2 ст. ложки зелени петрушки;
- соль и перец по вкусу.
