Воскресенье, 12 июля, 2026
Выпечка

Выпечка

    Рыбный пирог с речной рыбой по-амурски в домашних условиях
    Амурская кухня

    Рыбный пирог с речной рыбой по-амурски в домашних условиях

    Povar -
    0
    Пирог с мясом и картофелем по-забайкальски в духовке
    Забайкальская кухня

    Пирог с мясом и картофелем по-забайкальски в духовке

    Povar -
    0
    Хлеб на закваске по-бурятски в домашних условиях
    Бурятская кухня

    Хлеб на закваске по-бурятски в домашних условиях

    Povar -
    0
    Пирог с мясом и картофелем по-алтайски в духовке (Алтайский край)
    Алтайская кухня

    Пирог с мясом и картофелем по-алтайски в духовке (Алтайский край)

    Povar -
    0
    Байкальская кухня традиционно богата блюдами из рыбы. Для пирогов чаще всего используют омуль, хариус или другую речную рыбу с плотным белым мясом. Такой пирог получается сытным, ароматным и хорошо подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Ингредиенты Для теста: 500 г пшеничной муки 250 мл тёплой воды или молока 1 яйцо 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 7 г сухих дрожжей 2 ст. л. растительного масла Для начинки: 500–600 г филе рыбы 150 г риса 1–2 луковицы соль, чёрный перец по вкусу небольшой пучок укропа 30 г сливочного масла Приготовление В тёплой жидкости растворите сахар и дрожжи, дайте постоять 10 минут. Добавьте яйцо, соль, масло и постепенно вмешайте муку. Замесите мягкое тесто и оставьте его в тёплом месте на 1–1,5 часа. Рис отварите до полуготовности и остудите. Рыбу нарежьте небольшими кусочками, лук мелко нашинкуйте, укроп измельчите. Смешайте всё с рисом, посолите и поперчите. Тесто разделите на две части. Раскатайте нижний пласт, выложите на противень, сверху распределите начинку, добавьте кусочки сливочного масла. Накройте вторым пластом теста, защипните края, сделайте небольшие отверстия для выхода пара. Выпекайте при 180 °C около 35–45 минут до румяной корочки. Готовый пирог подают тёплым. Он хорошо сочетается с чаем, бульоном или лёгким овощным салатом.
    Иркутская кухня

    Пирог с рыбой и рисом по-байкальски в духовке (Иркутская область)

    Povar -
    0
    Сибирские шаньги с картофелем и луком в духовке (Красноярский край)
    Красноярская кухня

    Сибирские шаньги с картофелем и луком в духовке (Красноярский край)

    Povar -
    0
    Пирог с рыбой по-северо-сибирски в духовке (Красноярский край)
    Красноярская кухня

    Пирог с рыбой по-северо-сибирски в духовке (Красноярский край)

    Povar -
    0
    Пирог с рыбой и луком по-ненецки в духовке (Ненецкий автономный округ)
    Ненецкая кухня

    Пирог с рыбой и луком по-ненецки в духовке

    Povar -
    0
    Вологодский пирог с картофелем и грибами в духовке
    Вологодская кухня

    Вологодский пирог с картофелем и грибами в духовке

    Povar -
    0
    Пирог с рыбой и рисом по-северному в духовке (Мурманская область)
    Мурманская кухня

    Пирог с рыбой и рисом по-северному в духовке (Мурманская область)

    Povar -
    0
    123...22Страница 2 из 22

    Рубрики

    Рецепт дня

    Тушёная картошка с грибами в домашних условиях (Брянская область)

    Тушёная картошка с грибами в домашних условиях (Брянская область)

    Брянская кухня
    Пирог с капустой и яйцом в домашних условиях (Брянская область)

    Пирог с капустой и яйцом в домашних условиях (Брянская область)

    Брянская кухня
    Гречневая каша с курицей в домашних условиях (Брянская область)

    Гречневая каша с курицей в домашних условиях (Брянская область)

    Брянская кухня
    Картофельная запеканка с мясом в домашних условиях (Брянская область)

    Картофельная запеканка с мясом в домашних условиях (Брянская область)

    Брянская кухня
    Домашний борщ со свининой в домашних условиях (Брянская область)

    Домашний борщ со свининой в домашних условиях (Брянская область)

    Брянская кухня
    Рыбные котлеты из речной рыбы в домашних условиях (Орловская область)

    Рыбные котлеты из речной рыбы в домашних условиях (Орловская область)

    Орловская кухня
    Домашние блины со сметаной в домашних условиях (Орловская область)

    Домашние блины со сметаной в домашних условиях (Орловская область)

    Орловская кухня
    Перловая каша с овощами в домашних условиях (Орловская область)

    Перловая каша с овощами в домашних условиях (Орловская область)

    Орловская кухня
    Куриные котлеты с подливой в домашних условиях (Орловская область)

    Куриные котлеты с подливой в домашних условиях (Орловская область)

    Орловская кухня
    Картофель, запечённый с луком в домашних условиях (Орловская область)

    Картофель, запечённый с луком в домашних условиях (Орловская область)

    Орловская кухня

    ВЫБОР РЕДАКТОРА

    ПОПУЛЯРНЫЕ СООБЩЕНИЯ

    ПОПУЛЯРНАЯ КАТЕГОРИЯ

    © 2024 год. Вкусные блюда, кулинарные рецепты с фото