Кулинарные рецепты, вкусные блюда + фото

Приготовление салата из редьки: Редьку очисти, вымой и крупно нашинкуй или натри на крупной терке. Соус для салата. Смешай 3 столовые ложки растительного масла с 2 столовыми ложками уксуса или лимонного сока, солью и сахаром.

Приготовление салата из белокочанной капусты: Удали у капусты внешние грубые листья, разрежь кочан пополам или на 4 части, вырежи кочерыжку. Капусту вымой, мелко поруби ножом. Разогрей растительное масло, немного потуши в нем капусту, пока она не станет полумягкой.

Приготовление салата из рожков с колбасой: Подсоленную воду доведи до кипения, всыпь рожки и вари примерно 12 минут, чтобы они получились не очень мягкими. Рожки высыпь в сито, промой холодной водой и оставь их там, чтобы стекла вода. Колбасу нарежь тонкими кружочками, потом из них нарежь полоски шириной 1 см. Сыр нарежь кубиками.

Приготовление запеканки из говяжьей грудинки с картофелем: Лук, чеснок и моркови вычисти и порежь квадратиками. Мясо промой, высуши и порежь кусочками. Перемешивай все с пряностями и вином, закрой и положи мариноваться на ночь в охлаждающую систему. Картофель вычисти и порежь кусочками.

Приготовление супа "Сен-Жермен" из молодого горошка: Выложить в кастрюлю горошек (оставить только 4 стол. ложки), очень мелко порезанный салат, тоненько порезанный лук-порей. Добавить сахар, соль, перчик и кервель. Залить куриным бульоном и положить на огонь.

Приготовление супа-пюре с чесноком: Сварить мясо, чеснок пожарить на жире, не давая подрумяниться, как только он станет мягким, положить его в бульон. В бульон выложить перчик, мускатный орешек, присолить. Проварить 10—15 мин. Вытянуть чеснок, протереть через и выложить в бульон.

Приготовление супа-пюре из тыквы: Лук очень мелко нарезать, тыкву порезать кусочками, все пожарить на масле. Залить бульоном, сварить вплоть до готовности на слабеньком огне, промолоть в блендере либо комбайне (желательно мало остудив), присолить и приперчить.

Приготовление бутербродов с яичницей и помидорами: Хлеб слегка обжарь, чтобы он не успел стать коричневым. Обжарь на сковороде ломтики сала с двух сторон, положи затем их на предварительно подогретую тарелку, закрой крышкой, чтобы сохранить горячими.

Приготовление жареной дикой утки. Утку хорошо вымой снаружи и внутри, дай ей обсохнуть. Очищенные яблоки разрежь на 8 частей, удали сердцевину и еще раз разрежь пополам каждую из частей. Таким же образом разрежь лук. Духовку предварительно нагрей до 220°C. Утку натри изнутри солью и перцем. Растительное масло подогрей на плите в жаровне или кастрюле для [...]

Приготовление фаршированного свежего перца в перченом соусе: Перец разрежь пополам, удали семена и мякоть, вымой и просуши. Размочи хлеб в холодной воде. Лук очисти и мелко поруби. В фарш добавь соль, белый перец, порошок красного перца, яйца, зерна кукурузы, мелко порубленный лук, отжатый хлеб, все тщательно перемешай. Наполни фаршем половинки перца.