Кулинарные рецепты, вкусные блюда + фото

Ингредиенты для приготовления картофеля с фрикадельками из сосисок: 800 г картофеля, 50 г сала с прорезью, 2 луковицы, 1 большой красный перец, 1/4 л мясного бульона, 2 столовые ложки рубленой зелени петрушки, 200 г сырых сосисок, 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка соли, красный перец на кончике ножа (2 дозы).

Ингредиенты на 4 порции: Для теста: 500 г муки, 30 г дрожжей, 1/4 л слегка теплого молока, 60 г сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли, 1 яйцо. Для начинки: 1 кг лука, 1/2 чайной ложки соли, 75 г сливочного масла, 1 яйцо, 750 г жирного творога, 1 столовая ложка муки, 100 г свеженатертого сыра.

Ингредиенты на 4 порции:3 столовые ложки растительного масла, 2 столовы ложки сливочного масла, 100 г замороженного зеленого горошка, 100 г вареной ветчины (окорока) без жирных прослоек, 400 г жирных прослоек, 400 г баклажанов, 4 яйца, 2 чайные ложки соли, 1 луковица, перец на кончике ножа.

Ингредиенты: 800 г картофеля, 1 столовая ложка муки, 3/8 л горячего молока, 1/8 л сливок, 2 столовые ложки рубленой зелени петрушки, щепотка тертого мускатного ореха, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 чайная ложка соли, 1 щепотка сахара, 1 чайная ложка лимонного сока, перец на кончике ножа.

Ингредиенты: 500 г лисичек, рыжиков или маслят, 1/8 л овощного бульона, 200 г риса, 1 большая луковица, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки свеженатертого сыра.

Ингредиенты для приготовления жареной кукурузы с салом: 4 свежих кукурузных початка, 4 л подсоленной воды, 4 столовые ложки сливочного масла, 1 чайная ложка соли, 100 г сала с прорезью, нарезанного тонкими ломтиками.

Ингредиенты на 6 порций: 1,5 кг бараньего костреца, 3 зубка чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовая ложка муки, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки лимонного сока, молотый тмин на кончике ножа, 1 чайная ложка крахмала, 4 горошины черного перца, 3 маленьких луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, 1/8 л сухого белого вина, [...]

Ингредиенты для запеканки из вареного картофеля: 75- г вареного очищенного картофеля, 1 луковица, 1 чайная ложка соли, 1/4 чайной ложки белого перца, 80 г сливочного масла.

Ингредиенты для приготовления мяса дичи с грибами по-охотничьи: 500 г мяса дичи, 50 г сала с прорезью, 200 г лука, 500 г лисичек, 400 г картофеля, 200 г моркови, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сливочного масла, перец на кончике ножа, 1/4 л мясного бульона.

Ингредиенты для приготовления жареных картофельных палочек: 800 г мучнистого картофеля, 1 чайная ложка соли, 50 г сливочного масла, 2 яичных желтка, тертый мускатный орех, на кончике ножа (2 дозы), 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка муки.